MENU' DI CAPODANNO

€ 80,00 tutto compreso con musica

bambini € 40,00

Aperitivo di benvenuto

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Tris di mare: zuppetta di pesce con crostini, millefoglie di mare con salsa Mornay, tartare di tonno

Sottilissima di fassone con tiepida di Castelmagno

Petali d'anatra al nebbiolo

Soufflèe di tapinambour con salsa d'acciughe

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Risotto all'astice e zenzero

Ravioli ripieni di fonduta e tartufo

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Filetto di bue in crosta con medaglioni di patate

Branzino al cartoccio

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Dessert dello chef

Panettone tradizionale con zabaglione allo Zibibbo

Cestini di frutta fresca e secca

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VINI: Prosecco, Arneis Teo Costa, Dolcetto Teo Costa; Brut Moscato Caffe e digestivi

Intrattenimento musicale e danze per tutta la notte